Το νερό είναι ένας φυσικός πόρος που σε παγκόσμιο επίπεδο είναι άρρηκτα δεμένος με την ίδια την παρουσία του ανθρώπου επί της γης, από την πρωτοεμφάνιση του στον πλανήτη. Δεν είναι όμως ανανεώσιμος αλλά ανακυκλώσιμος πόρος που σημαίνει ότι στο κλειστό σύστημα πλανήτης Γη – Ατμόσφαιρα, η ποσότητα νερού και άρα και τα αποθέματα του παραμένουν τα ίδια, αενάως. Συνεπώς από τη στιγμή που δεν μπορούν αυτά να αυξηθούν θα πρέπει ο άνθρωπος να επινοεί συνεχώς τρόπους, μεθόδους και πρακτικές, ώστε να βελτιώνει τη διαχείριση των υπαρχόντων.
H Εδρα UNESCO Con-E-Ect που εδρεύει στο Τμήμα Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος, με την υποστήριξη της Εθνικής Επιτροπή της UNESCO, προσφέρει ένα Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών με τίτλο « Άνθρωπος & Νερό» επιχειρώντας την πλέον ολοκληρωμένη προσέγγιση του φυσικού πόρου «Νερό» εξετάζοντας το, αναλύοντας το και προσφέροντας εκπαιδευτικές γνώσεις σχετικές με αυτό με Βιολογικό, Χημικό, Μηχανικό, Οικονομικό, Ιστορικό και Νομικό Υπόβαθρο. Ο πρωτότυπος σχεδιασμός του έγκειται στο γεγονός ότι περιλαμβάνει δύο παράλληλες κατευθύνσεις:
- Νερό σε συνθήκες έλλειψης
- Νερό σε συνθήκες περίσσειας
κάτι που το καθιστά μοναδικό σε παγκόσμιο επίπεδο. To Πρόγραμμα αυτό προσφέρεται και στην Αγγλική γλώσσα, απευθυνόμενο σε φοιτητές ξένων χωρών.
Αντικείμενο λοιπόν του παρόντος μεταπτυχιακού προγράμματος είναι η παροχή γνώσεων σχετικών με την αλληλεπίδραση ανθρώπου και νερού από οικολογικής, τεχνικής, πολιτικοοικονομικής και βϊοιατρικής σκοπιάς. Επιπρόσθετο αντικείμενο, είναι η διεξαγωγή έρευνας σχετικής με τις προαναφερθείσες αλληλεπιδράσεις.
